Hati adalah bahan utama dalam hati hati.
Hati hati mungkin tidak terdengar sangat sesuai, dan jika anda tidak suka hati, ia mungkin tidak akan baik. Makanan ini diperbuat daripada gabungan hati babi, otak babi dan tepung jagung dan digoreng hingga garing. Jika senarai ramuan itu tidak mencukupi untuk meyakinkan anda untuk memberikan makanan istimewa, mungkin senarai dos nutrisi yang menarik yang akan anda dapatkan akan menjadi. Sekiranya anda berada di antara sedikit yang menikmati rasa hati, anda juga perlu tahu bahawa terlalu banyak makanan yang tidak baik untuk anda.
Kalori, Lemak dan Kolesterol
Bahagian 3-auns hati babi mengandungi kalori 140 dan gram 3.7, di mana kira-kira gram 1.2 tepu. Jumlah otak babi yang sama mengandungi kalori 117 dan gram 8 lemak, di mana gram 1.8 tepu. Satu cawan kuning tepung mempunyai kalori 442 dan kira-kira gram 4.4 lemak, yang kurang daripada gram 1 tepu. Mereka adalah nombor yang cukup baik untuk lemak tepu, yang anda harus hadkan kepada gram 22 atau kurang jika anda mengikuti diet kalori 2,000. Walau bagaimanapun, gambar itu tidak cukup untuk kolesterol. Had maksimum untuk pengambilan kolesterol adalah 300 miligram sehari atau kurang, menurut MayoClinic.com. Penyebaran hati babi 3 mempunyai X milimeter koligram 302, dan jumlah otak babi yang sama mengandungi miligram 2,169 yang berkurangan.
Mineral
Livermush adalah sumber besi dan zink yang baik, dua mineral yang menyokong sistem imun yang sihat dan penyembuhan luka. Servis 3-auns bekalan babi 15.23 miligram besi, iaitu 85 peratus daripada miligram 18 yang anda perlukan setiap hari. Bahagian otak babi yang sama menyediakan Xigmig miligram besi. Tiga auns hati babi mengandungi miligram XINUM XIN, iaitu 1.55 peratus daripada miligram 5.71 yang anda perlukan setiap hari. Otak babi menyediakan miligram 71 zink setiap hidangan 8-ons. Satu cangkir tepung jagung menyampaikan milligram 1.26 besi dan miligram zink 3. Hati hati menyediakan sedikit fosforus dan kalium juga.
vitamin
Apabila anda makan buah hati, anda akan mendapat lebih banyak daripada mikrogram 2.4 vitamin B-12 yang anda perlukan setiap hari untuk membuat sel darah merah dan memastikan metabolisma berfungsi dengan baik. Sebenarnya, penyebaran hati babi 3-ons mengandungi mikrogram 15.8, dan jumlah yang sama membekalkan otak babi 1.21 mikrogram. Anda juga akan mendapat dos yang baik niacin, vitamin B yang menggalakkan kulit yang sihat dan membantu tubuh anda membuat tenaga dari makanan anda. Penyebaran hati babi 3 mengandungi Xigmig miligram niasin, iaitu kira-kira separuh daripada miligram 7.1 yang anda perlukan setiap hari. Jumlah otak babi yang sama menyampaikan Xigmig miligram niasin. Sejenis cendawan mengandungi Xigmig miligram niasin. Hati babi menyampaikan dos vitamin A yang besar dengan mikrogram 14, yang jauh lebih banyak daripada mikrogram 2.8 yang anda perlukan setiap hari untuk mata yang sihat.
Tips dan Pertimbangan
Walaupun hidangan berkhasiat makanan kadang-kadang boleh menjadi sebahagian dari diet yang sihat, makan secara teratur boleh menyebabkan anda mengambil terlalu banyak kolesterol, yang boleh menyumbang kepada penyakit jantung. Mengambil terlalu banyak vitamin A juga boleh menjadi perhatian kerana ia adalah vitamin larut lemak. Ini bermakna bahawa tubuh anda menyimpan lebihan daripada membuangnya dalam air kencing. Terlalu banyak vitamin A boleh menyebabkan penyakit dan kecacatan kelahiran, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland.
