Moluska membekalkan kalium dan niasin.
Guram, sotong dan sotong adalah semua ahli keluarga moluska makanan laut. Hidangan daripada mana-mana moluska ini adalah rendah lemak dan kalori dan membekalkan dos besi, zink, vitamin B-12 dan vitamin A yang baik, tetapi ia juga mengandungi kolesterol. Sekiranya anda mempunyai kolesterol tinggi, doktor anda mungkin menasihatkan anda untuk mengehadkan pengambilan kolesterol anda, biasanya kepada miligram 200 atau kurang setiap hari. Mengetahui kandungan kolesterol makanan laut kegemaran anda akan membantu anda membuat rancangan makan yang melindungi kesihatan anda.
Kolesterol Tinggi
Kolesterol adalah sejenis lemak yang membolehkan tubuh anda berfungsi dengan baik, tetapi terlalu banyak boleh membahayakan kesihatan anda. Bacaan kolesterol 200 miligram setiap desiliter atau lebih tinggi dianggap kolesterol tinggi. Apabila bacaan kolesterol anda mencapai angka ini, anda mengalami peningkatan risiko penyakit jantung. Sebenarnya, sebagai kolesterol melekat pada dinding arteri anda, kurang oksigen dapat mencapai jantung anda, yang menimbulkan kemungkinan anda mengalami serangan jantung juga. Apabila kolesterol melekat pada arteri anda, ia juga menghalang oksigen yang mencukupi daripada mencapai otak anda, yang boleh menyebabkan strok.
Kandungan Octopus, Sotong dan Cuttlefish Cholesterol
Hidangan sotong 3-auns mengandungi Xigmol miligram kolesterol, dan jumlah sotong yang sama mempunyai Xigmig milimeter. Bahagian 82-auns cumi mengandungi kolesterol paling banyak dengan miligram 190. Itulah had keseluruhan 3-miligram jika anda mengikuti diet rendah kolesterol. Ini 198 peratus daripada miligram kolesterol 200 yang anda harus hadkan pada setiap hari jika anda tidak mempunyai kolesterol tinggi.
Tips
Mengehadkan pengambilan kolesterol adalah satu cara untuk membantu melindungi kesihatan anda dan berusaha untuk mengurangkan tahap kolesterol darah keseluruhan anda. Walaupun anda tidak perlu melepaskan moluska sepenuhnya, anda perlu mengehadkannya untuk makan sekali-sekala daripada tambahan harian untuk diet anda. Malah, kerana makanan laut umumnya rendah lemak jenuh, ia boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat walaupun kandungan kolesterolnya, menurut Akademi Pemakanan dan Dietetik. Apabila anda mempunyai hidangan sotong, sotong atau sotong, mengurangkan kolesterol yang anda makan pada makanan lain pada siang hari untuk mengimbangi kandungan kolesterol yang tinggi.
Pertimbangan
Selain menyekat pengambilan sotong, sotong dan cumi, terdapat perubahan diet lain yang dapat membantu anda mengurangkan kadar kolesterol anda. Tambah buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian untuk diet anda. Mereka mengandungi serat yang baik, yang membantu mengurangkan kolesterol. Makan makanan laut yang sihat seperti salmon, makarel dan ikan hering juga. Mereka mengandungi asid lemak omega-3, yang meningkatkan kesihatan jantung anda. Buat senaman sebahagian dari hari anda dan hentikan merokok sebagai cara tambahan untuk menurunkan tahap kolesterol tinggi anda.
