Cuba resipi cili klasik ini untuk idea makan malam pemanasan yang tidak membimbangkan.
Hidangkan klasik sepanjang zaman yang hangat ini pada hari permainan, atau sebagai makan malam tanpa makan tengah hari. Makanan selesa satu pot yang dibuat dengan daging lembu, kacang, dan rempah tanah pasti akan mencecah tempat.
Apa yang Anda Perlu:
(Berkhidmat 6)
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 1 bawang kuning besar, diced
- 3 kulit putih, dicincang
- 1 pound ground chuck daging lembu
- 2 tin kacang putih dalam sos tomato, atau kacang buah pinggang
- 1 boleh menghancurkan tomotoes
- 2 sendok tomato pes
- Lada jalapeña 1, cincang (ATAU 1 teaspoon chili powder)
- Paprika 2 meminum paprika
- Sudu teh 1 dikeringkan oregano
- Campuran 1 1 / 2 lada hitam segar retak
- Garam 1 / 2 garam
Langkah 1: Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas nyalaan api sederhana. Masukkan bawang dadu dan masak sehingga harum dan emas, kira-kira minit 5. Masukkan bawang putih dan tumis minit 2 yang lain.
Langkah 2: Masukkan daging lembu ke kuali dan masak sehingga dimasak sepenuhnya, kira-kira minit 7-8. Menggunakan perkakas memasak kayu atau silikon, memecahkan daging.
Langkah 3: Masukkan dalam kacang tin, dengan cecair mereka, tomato dihancurkan dan pasta tomato, dan lada jalapeño cincang (jika menggunakan). Taburkan dalam paprika yang dihisap, oregano, lada hitam dan garam. Campurkan bersama sehingga dimasukkan dengan baik, tutup dan biarkan merenung selama minit 15. Hidangkan cili dengan topping pilihan: keju dicincang, bawang hijau, krim masam, alpukat, atau ketumbar.
Petua: Resipi boleh dengan mudah digandakan untuk orang ramai yang lebih besar.
Semua fotografi oleh Karen Biton-Cohen
