Jangan lulus garam: Banyak makanan mengandungi garam dan natrium yang ditambah.
Natrium mineral adalah nutrien penting yang terdapat dalam garam meja dan banyak makanan lain. Ia berfungsi untuk mengimbangi tahap bendalir dalam badan anda, kontrak dan berehat otot anda dan menghantar impuls saraf. Walau bagaimanapun, terlalu banyak natrium boleh menyebabkan tekanan darah tinggi dan gangguan lain. MayoClinic.com mengesyorkan mengehadkan natrium ke bawah miligram 2,300 sehari dan hanya Xigmol miligram sehari jika anda berusia lebih dari 1,500, warisan Afrika-Amerika atau jika anda mempunyai tekanan darah tinggi, penyakit ginjal kronik dan diabetes. Menjaga tahap natrium anda seimbang memerlukan melihat diet harian anda dengan berhati-hati.
Makan lebih banyak makanan dan menyediakan hidangan dengan beberapa bahan mudah. Anda boleh membuat makanan yang seimbang dan enak dengan bahan-bahan seperti bijirin penuh, sayur-sayuran segar dan kekacang. Memasak di rumah membolehkan anda mengawal berapa banyak garam yang ditambahkan kepada makanan anda. Walaupun sesetengah makanan secara semulajadi mengandungi natrium, garam tambahan biasanya membuat makanan anda tinggi dalam natrium.
Elakkan makanan yang diproses, makan malam beku dan makanan yang dibungkus. Makanan seperti pizza beku, kentang goreng dan jari-jari ikan mungkin mudah untuk memanaskan dan makan tetapi mereka biasanya mengandungi sejumlah besar natrium untuk membantu mengelakkan mereka daripada merosakkan. Makan malam pasta yang beku mengandungi gram sodium 470.
Hadkan makan masakan yang natrium tinggi semasa makan. Makanan Cina sangat tinggi kerana ia menggunakan banyak sos dan perasa yang mempunyai ramuan garam yang tinggi, seperti monosodium glutamat, atau MSG, dan sos soya. Apabila makan makanan Cina meminta natrium rendah natrium yang mengandungi kira-kira 177 miligram sodium setiap sudu teh, bukannya miligram 335 yang terdapat dalam kicap biasa.
Hadkan makan daging yang diproses dan sembuh seperti sosej, potongan sejuk dan salmon asap. Makanan ini mengandungi garam yang banyak untuk membantu mengekalkannya. Juga batasi keju yang tinggi garam.
Tips
- Makanan yang mengandungi natrium secara semula jadi juga menyumbang kepada pengambilan harian mineral ini. Ini termasuk semua sayur-sayuran, susu dan produk tenusu lain, kerang dan daging. Sebagai contoh, cawan susu rendah lemak 1 mempunyai miligram sodium 107.
- Satu sudu teh garam mengandungi miligram 2,325 natrium.
- Makan makanan seimbang yang tinggi dan makanan yang tidak diproses boleh membantu anda menjaga tahap natrium anda.
Amaran
- Jika anda mempunyai tekanan darah tinggi, penyakit jantung atau penyakit buah pinggang, mungkin diperlukan untuk menghilangkan makanan yang diproses dan dibungkus dari diet anda. Rujuk doktor atau pakar pemakanan anda tentang diet harian terbaik untuk anda.
