Makanan rendah tyramine mengehadkan sitrus, buah-buahan kering dan terlalu masak.
Tyramine adalah sebatian yang berkembang dalam makanan tertentu. Walaupun kebanyakan orang boleh menggunakannya dengan mudah, tyramine mencetuskan sakit kepala pada sesetengah orang. Ia juga boleh berinteraksi dengan ubat inhibitor monoamine oxidase, menyebabkan kesan sampingan yang serius. Kerana tyramine cenderung berkembang dari masa ke masa apabila tyrosin asid amino rosak, sumber biasa termasuk daging dan keju matang, sayur-sayuran yang ditapai seperti sauerkraut, dan buah-buahan. Jika tyramine menimbulkan masalah untuk anda, mengelakkan buah-buahan tertentu dan menekankan orang lain dapat meningkatkan kesihatan anda.
Buah-buahan sitrus
Buah jeruk adalah sumber berharga vitamin C, yang memainkan peranan penting dalam fungsi sistem imun dan penyembuhan luka. Kerana buah sitrus juga mengandungi sejumlah tyramine yang sederhana, memakan sejumlah besar boleh menyebabkan masalah jika anda sensitif terhadapnya. Untuk simptom sakit kepala yang dikurangkan, Yayasan Sakit Kepala Negara mengehendaki mengehadkan pengambilan jeruk, grapefruit, jeruk nenas, nanas, limau dan limau kepada jumlah cawan 1 / 2 setiap hari. Alternatif-tyramine yang kaya dengan Vitamin C termasuk kiwi, strawberi dan tomato.
avokado
Alpukat adalah sumber nutrien yang kaya seperti vitamin E, serat dan lemak sihat. Kerana mereka mengandungi jumlah tyramine yang sederhana, Northwestern Memorial Hospital di Chicago, Illinois mengesyorkan untuk mengelakkan mereka sebagai sebahagian daripada diet tyramine rendah. Untuk vitamin E dan lemak sihat, gunakan kacang, biji dan minyak berasaskan tumbuhan seperti minyak zaitun atau kanola - semuanya mengandungi sedikit, jika ada, tyramine. Buah-buahan dan sayur-sayuran yang tinggi serat dan tyramine rendah termasuk beri segar, pear, artichokes dan lentils.
Buah-buahan kering
Buah kering mengandungi sedikit tyramine. Untuk mengurangkan risiko sakit kepala atau kesan sampingan MAOI, pilih buah segar seperti plum hitam, anggur dan aprikot, bukan prun, kismis dan aprikot kering. Sekiranya anda menikmati buah-buahan kering, batasi pengambilan anda ke bahagian yang sederhana dan kadang-kadang.
Pisang, Papayas dan Buah Passion
Seperti buah-buahan sitrus, pisang, betik dan buah semangat mengandungi paras tyramine yang sederhana. Mereka juga menyediakan pelbagai nutrien penting, seperti potassium dan beta-carotene. Untuk kesihatan keseluruhan, Persatuan Pemakanan dan Dietetik mengesyorkan makan sekurang-kurangnya cawan 2 buah-buahan setiap hari, dan termasuk pelbagai jenis dan warna dalam diet anda. Sebagai sebahagian daripada diet tyramine rendah, cawan 1 / 2 tidak boleh mengandungi cuka, pisang atau buah semangat. Kalium lazim dalam semua buah-buahan dan sayur-sayuran. Sumber beta-karotena rendah tyramine yang berharga termasuk buah beri, tomato, pic, wortel, skuasy dan brokoli.
Buah-buahan yang terlalu banyak
Kandungan tyramine buah meningkat dengan usia. Atas sebab ini, individu sensitif tyramine harus mengelakkan semua buah-buahan yang terlalu masak. Tanda-tanda bahawa buah melewati perdana termasuk tekstur lembut tambahan, warna gelap dan bau meningkat. Sekiranya anda tidak pasti mengenai kesegaran buah, tanya kakitangan kedai runcit untuk panduan. Buah kalengan dan beku adalah pilihan rendah tyrmaine tambahan.
