Kulit putih berkhasiat semangka boleh menawarkan manfaat perubatan.
Kepingan semangka berair membawa pemikiran musim panas yang hangat, tetapi jika anda melemparkan kulit, anda akan menyampaikan beberapa nutrisi tambahan. Banyak budaya menggunakan kulit buah dalam masakan mereka untuk rasa ringannya. Kulit tembikai mempunyai vitamin, mineral dan serat, dan ia boleh memberi manfaat perubatan.
Pemakanan
Semangka adalah merawat musim panas rendah kalori. Satu cawan menyediakan kalori 50 dan sumber vitamin A dan C. Daging merah semangka adalah tinggi dalam lycopene, antioksidan yang kuat yang boleh melindungi tubuh anda daripada jenis kanser dan penyakit jantung. Rindang tembikai menghalang daging yang lebih manis daripada merosakkan dan mengandungi tambahan vitamin C, serat, kalium dan sedikit vitamin B-6. Kulit tembikai mengandungi sedikit kalori, jadi ia boleh menambah pukal dan pelbagai ke dalam hidangan anda tanpa meniup anggaran kalori anda.
Kegunaan Perubatan
Rindai tembikai mungkin mempunyai manfaat perubatan tambahan. Penyelidikan oleh Perkhidmatan Penyelidikan Pertanian mendapati bahawa rahang tembikai mengandungi citrulline. Citrulline mencipta arginine, asid amino yang membuat protein untuk badan anda dan memainkan peranan dalam kelonggaran saluran darah anda. Sesetengah orang mempunyai kekurangan arginin semula jadi. Ekstrak kulit tembikai sedang dikaji sebagai rawatan yang mungkin untuk angina dan keadaan jantung dan darah yang lain.
kegunaan
Makan kulit membolehkan anda menggunakan semua bahagian yang boleh dimakan dari semangka, dan ia mengurangkan sisa makanan. Kerana rasa ringan mereka, anda boleh menggunakan gergaji tembikai dalam pelbagai hidangan. Budaya Asia menggunakan gergaji tembikai dalam campuran goreng, salad, sup dan hidangan lain. Jeruk tembikai jeruk adalah hidangan yang popular di negara-negara Selatan. Rindang tembikai juga digunakan untuk memelihara, memelihara dan permen.
Tips
Daging merah semangka merusak lebih cepat setelah terpencil dari kulit, jadi rencana untuk menggunakan kulit terakhir. Kupas kulit luar hijau dari kulit putih, kemudian potong kulitnya menjadi kepingan 1 / 2-inch. Gunakan kulit cincang seperti sayur-sayuran di dalam masakan anda. Hoskan ke dalam salad lobak merah dan kismis dengan berpakaian ringan. Tambah potongan dadu ke resipi sup kegemaran anda, atau campurkan dengan sayur-sayuran goreng kegemaran anda. Nikmati bahagian yang tidak diingini dari buah tembikai itu, dan buatlah yang terbaik daripada buah bermusim yang lazat ini.
