Semua orang suka gulungan telur, tetapi mereka hanya menyeronokkan untuk membuat mereka makan. Bahagian yang terbaik adalah gabungan rasa dan tekstur: alpukat berkrim, bacon segar, ayam panggang berenda, dan keju cair.
bahan-bahan
Membuat gulungan telur 8
- Pembalut telur 8 (persegi 6-inci)
- 1 susu ayam panggang dicincang 3 / 8 inci
- 2 tomato besar Rom, pilihan dan dadu 1 / 4 inci
- Cawan 1 / 4 dicincang (1 hingga jalur 2) daging masak
- 2 auns Monterey Jack keju, parut (cawan 2 / 3)
- 1 sederhana masak avocado Hass, dikupas, diadu, dan dihiris
- 2 telur besar
- 2 sudu air sejuk
- 2 sendok makan tepung jagung
- 2 ke 3 cawan minyak sayuran
- 4 spontan besar Itali (daun rata) pasli
- 1 1 / 4 cawan Ranch dressing
- Mayat cup cawan 1 / 4
- Sudu 1, sos 1 1 / 2 sos sos panas
Arahan
Langkah 1: Letakkan pembalut roll telur pada permukaan rata dan kering dengan satu sudut setiap menunjuk ke arah anda (iaitu, sebagai berlian, bukan persegi).
Langkah 2: Mengedarkan ayam, tomato, daging dan keju pada pembalut berturut-turut yang 11 / 2 hingga 2 inci lebar dan 5 inci panjang. Pastikan pengisian tidak kurang dari inci 1 dari pinggir pembalut. Bahagikan kepingan alpukat di dalam gulungan telur, letakkannya di atas keju dengan sisi yang lebih panjang (kulit) ke arah anda.
Langkah 3: Kacau telur dalam mangkuk kecil untuk ringan cair. Masukkan cawan 2 dengan air sejuk dan pukul dengan garpu sehingga dicampur rata.
Langkah 4: Bekerja dengan satu roll telur pada satu masa, cuci telur berus ringan di atas 1 / 2 inci setiap sisi pembalut. Lipat sudut paling dekat dengan anda di atas pengisian, menekan ke bawah dan tarik ketat ke arah pusat. Tekan sudut kiri dan kanan untuk menutup tepi. Culikkan sudut bawah 2 dengan mencuci telur, kemudian lipat sudut kanan dan kiri ke dalam ke atas mengisi, menekan ke bawah untuk menutup tepi. Tambah basuh telur tambahan ke lipatan atas dan tekan ke bawah untuk mengelak. Teruskan bergulir ke dalam roll padat, menekan ringan untuk mengelak semua tepi.
Langkah 5: Baris pinggan mangkuk 9 x 13 inci dengan kertas lilin atau kertas. Ayakan setengah jagung ke atas kertas, dan letakkan gulung telur siap di dalam piring, pastikan mereka tidak menyentuh satu sama lain. Sekiranya anda akan menggoreng gulungan telur kemudian, ayam bakar tepung gandum yang tersisa di atas gulungan telur, tutup dengan balutan plastik, dan disejukkan sehingga jam 24.
Langkah 6: Panaskan minyak ke 375 ° F dalam kuali 10-inci yang dalam. Goreng telur, pastikan mereka tidak menyentuh (anda mungkin perlu melakukan ini dalam kelompok 2), untuk kira-kira minit 1 1 /2. Hidupkan dengan tong, dan goreng lagi 1 hingga 11 / 2 minit, atau sehingga gulung telur berwarna coklat keemasan. Keluarkan dengan tongkat dan longkang sepenuhnya pada tuala kertas. Potong setiap roll telur separuh diagonal dan hiaskan setiap pasangan dengan sebatang pasli.
Langkah 7: Sediakan Ranchito Sauce dengan memancing cangkir 1 / 2 dengan berpakaian mayonis dan sos panas. Hidangkan gulungan telur dengan Ranchito Sauce dalam satu mangkuk dan baki rumput 3 / 4 yang lain di dalam mangkuk lain di tepi untuk mencelupkan.
Resipi ihsan Cookbook Family Pizza Pizza Kitchen.
