Starch disimpan dalam otot sebagai glikogen dan digunakan untuk senaman.
Apabila anda memakan kanji, tubuh anda menggunakannya dengan segera untuk menjana kehidupan pantas anda atau menyimpannya di dalam otot, sel hati atau lemak untuk tenaga di antara waktu makan. Rumpai - karbohidrat dalam kentang, bijirin, jagung, skuash, roti, pasta, barangan bakar dan buah - kuasa otak anda, memberi anda tenaga untuk bersenam dan membuat anda bernafas. Tonton jumlah pengambilan kalori anda kerana jika anda makan lebih banyak daripada yang anda perlukan, tambahan akan disimpan sebagai lemak.
Glukosa darah
Selepas anda mencernakan kanji, ia diserap ke dalam aliran darah anda dan dirujuk sebagai glukosa darah. Glukosa, atau karbohidrat, dalam darah anda akan digunakan oleh sel-sel untuk tenaga, atau ia akan disimpan sebagai glikogen dalam badan anda untuk kegunaan kemudian. Gula darah anda biasanya paling rendah antara makanan atau selepas memukul gim. Untuk tetap sihat dan aktif, dapatkan 45 hingga 65 peratus daripada jumlah kalori anda dari kanji atau 225 hingga gram karbohidrat 325 sehari untuk diet kalori 2,000.
glikogen
Jika badan anda mempunyai semua karbohidrat yang diperlukan untuk tenaga, glukosa dalam darah anda dipasang ke dalam karbohidrat kompleks yang dipanggil glikogen dan dimasukkan ke dalam simpanan di dalam otot dan hati anda. Satu gram glikogen disimpan dengan gram 3 air. Glikogen dan air ini kekal di dalam otot dan hati anda sehingga keesokan harinya anda bersenam atau berjoging. Glikogen dalam otot anda digunakan dalam sel-sel otot sendiri, sementara glikogen dari hati anda perlu dipecahkan, dilepaskan semula ke dalam aliran darah anda sebagai glukosa dan kemudian digunakan oleh otot-otot yang melenturkan anda. Apabila anda membakar glikogen, anda akan mengeluarkan air yang disimpan dengannya atau kehilangan selebihnya dalam air kencing.
Penyimpanan Lemak
Makan lebih banyak kanji daripada yang anda perlukan tidak akan memberi anda tambahan glikogen kerana kurang daripada satu hari tenaga boleh disimpan dalam tubuh anda sebagai glikogen. Jika anda puas dengan karbohidrat dan makan lebih banyak daripada yang dibakar, kanji yang berlebihan ditukar kepada asid lemak dan gliserol, yang disimpan dalam sel lemak anda. Sebaik sahaja anda mempunyai karbohidrat yang berlebihan dalam sel-sel lemak, lemak degil tetap ada sehingga anda melepaskannya.
Menggunakan Penyimpanan Lemak
Untuk membakar pati yang disimpan sebagai lemak, glukosa dalam aliran darah dan glikogen dalam otot dan hati harus digunakan terlebih dahulu. Selepas memecahkan kedai-kedai ini, tubuh anda terpaksa memecah sel-sel lemak untuk tenaga. Untuk mencapai kehilangan lemak ini, makan lebih sedikit kalori daripada keperluan tubuh anda dalam sehari dan meningkatkan tahap aktiviti dan tahap senaman anda.
