Cumin boleh menawarkan manfaat kanser.
Selain daripada memetik biji kacang yang seterusnya, balang jinten di dalam almari anda mungkin banyak menawarkan kesihatan anda. Herba tahunan dan ahli keluarga parsli, jinten, nama botani Cuminum cyminum, menghasilkan biji aromatik yang telah digunakan untuk tujuan kuliner selama ribuan tahun. Selain itu, benih tumbuhan yang tidak berkaitan, Nigella sativa, yang dilancarkan dengan nama jintan hitam, juga digunakan sebagai rempah-rempah dan boleh memberi manfaat kesihatan tertentu.
Penghadaman
Selain merasa baik, jintan boleh meningkatkan pencernaan anda dengan merangsang pembebasan enzim pencernaan, nota Perubatan Universiti South Carolina. Kajian haiwan makmal yang diterbitkan dalam edisi 2002 pada jurnal "Nahrung" mendapati gabungan rempah-rempah termasuk cumin, ketumbar, kunyit, cili merah, dan lada hitam merangsang aliran empedu dan peningkatan aktiviti enzim pencernaan. Walau bagaimanapun, keputusan awal ini perlu disahkan pada manusia sebelum jintan boleh disyorkan sebagai bantuan pencernaan.
Antibiotik
Cumin boleh membantu anda menangkis jangkitan, menurut Universiti Kalyani di Bengal Barat, India. Komponen minyak biji jintan menyediakan faedah antimikrobial terhadap Staphylococcus aureus, bakteria biasa yang bertanggungjawab terhadap jangkitan kulit dan pernafasan; E coli; dan Candida albicans, patogen yang menyebabkan jangkitan yis. Cumin menghalang ketegangan tahan antibiotik Staphylococcus aureus, yang dikenali sebagai MRSA, dalam satu kajian yang diterbitkan dalam edisi 2011 September "Jurnal Perubatan Oman." Walau bagaimanapun, semasa cumin berkesan selepas jam 24 inkubasi dengan bakteria, kayu manis dan cengkeh - yang juga diuji dalam kajian - menunjukkan keberkesanan selepas enam jam.
Kanser
Cumin menghalang sel-sel kanser payudara dan sel-sel hati dengan membuat mereka tidak dapat berfungsi dalam keadaan oksigen yang rendah, menurut keputusan dari kajian kultur tisu yang diterbitkan dalam jurnal "XIII" yang dikeluarkan oleh jurnal "Strahlentherapie und Onkologie." Cumin juga membantu mencegah kanser dengan mengikat besi, yang boleh meningkatkan risiko kanser jika terkumpul ke paras yang tinggi, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland.
Kesihatan Hati
Kesan pembersihan hati jintan dicatat dalam kajian haiwan makmal yang diterbitkan dalam edisi Januari 2012 "Jurnal Sains Farmasi Pakistan". Dalam kajian ini, ekstrak minyak jintan cumin membantu mengembalikan tahap enzim hati kepada nilai normal selepas terdedah kepada perengsa kimia. Cumin menunjukkan potensi pengurangan kolesterol untuk wanita pasca menopaus dalam kajian yang diterbitkan dalam edisi April 2009 mengenai "Journal of Pharmacology India." Keputusan menunjukkan bahawa jintan teh lebih berkesan daripada terapi penggantian estrogen. Walau bagaimanapun, kajian yang dilakukan terhadap haiwan dan ujian klinikal manusia diperlukan untuk mengesahkan manfaat ini pada manusia. Kajian haiwan makmal yang diterbitkan dalam jurnal "Cellular Oncology" jurnal 2012 mendapati bahawa sebatian dalam jintan yang dipanggil myrtenal, boleh menghalang kanser hati dengan mengekalkan tahap antioksidan dalam hati dan menggalakkan apoptosis, atau kematian sel yang diprogramkan, dalam sel-sel kanser.
Black Cumin
Jeruk hitam disenaraikan oleh The Rockefeller University sebagai antara 10 herba yang paling berkesan untuk melawan kanser. Komponen aktif, thymoquinone, boleh memberikan manfaat imun yang menyumbang kepada kesan antikanker potensialnya. Kajian kultur tisu pada kanser payudara yang diterbitkan dalam edisi 2012 pada jurnal "Biokimia dan Komunikasi Penyelidikan Biophysical" mendapati thymoquinone berkesan terhadap beberapa bentuk kanser payudara tetapi bukan yang lain. Kajian lanjut diperlukan untuk mengesahkan keputusan awal dan menentukan kegunaan cumin hitam untuk merawat dan mencegah kanser.
