Terdapat banyak topping yang berbeza untuk bruschetta, termasuk tomato tradisional dan kemangi atau asparagus panggang dan keju feta. Kombo cendawan, parmesan dan arugula ini adalah kegembiraan.
bahan-bahan
Membuat porsi 4
- Minyak zaitun
- 14 oz cendawan liar bercampur (seperti porcini, tiram, chanterelle, dan morel)
- Garam laut dan lada hitam segar
- Jus lemon 1 / 2
- 8 keping roti tawar
- 2 oz Parmesan keju
Arahan
Langkah 1: Letakkan kuali di atas api sederhana dan gerimis di beberapa minyak zaitun. Apabila minyak panas, tambah cendawan, musim dengan garam dan lada, dan perasan jus lemon. Biarkan masak untuk minit 3-5, melemparkan semua masa.
Langkah 2: Roti roti sayuran pada kedua belah pihak dan gerimis dengan sedikit minyak zaitun.
Langkah 3: Apabila cendawan masak, bahagikannya di antara kepingan 8 roti panggang.
Langkah 4: Letakkan keju Parmesan ke atas cendawan (alat pengupas sayuran adalah perkakas terbaik untuk ini).
Resipi ihsan Homemade: Resipi yang tidak dapat dinafikan untuk Setiap Peristiwa.
