Terdapat beberapa cara yang lebih baik untuk menyejukkan diri daripada dengan ceviche semangka yang menyegarkan.
bahan-bahan
- 1 pound-cut tuna ahi tanpa tulang, dipotong ke dalam 1 / 4-inch dice
- 9 ons cubed (1 / 4-inch) buah tembikai tanpa biji masak matang
- Sendok 2 candu kumquats dalam sirap
Marinade
- Jus 5 jus limau yang baru dimasak
- 3 sudu sambal oelek
- Minuman Lemon 2
- 1 1 / 2 jus yuzu sudu
- Garam 2 garam
Hiaskan
- Sumbat Meja 1 basil segar
- Sapu 1 halus dicincang chives segar
- 1 sudu kecil dicincang cilantro segar
- Sapu 1 halus dicincang tarragon segar
- Sudu 1 dicincang bawang merah halus
Arahan
Dalam mangkuk tidak aktif yang besar, pukul bersama-sama bahan perapian. Perlahan-lahan melipatgandakan bahan-bahan hiasan, tuna, semangka, dan kumquat, serta berkhidmat dengan segera.
Resipi ihsan The Great Ceviche Book.
