Sup mi ayam adalah klasik untuk apabila anda merasa di bawah cuaca, atau bila-bila masa anda mahukan makanan yang mudah dan berkhasiat. Sup mi ayam Cina dari Mudah Asia Mie menambah sedikit tendangan tambahan kepada resipi yang abadi.
Berkhidmat: 4
bahan-bahan
12 ons gandum atau mi telur Cina, atau spageti atau vermicelli nipis
4 cawan kalengan ayam kalengan ditambah
4 cawan air
Slice 3 halia segar yang tidak diseleh
Garam sudu 1, atau secukup rasa
1 / 4 sudu teh segar lada putih
1 teaspoon cornstarch
1 sudu teh wain beras Cina atau sherry kering
1 pound dada ayam tanpa tulang tanpa tulang, dicincang, kira-kira cawan 2
5 cawan bayam, air kencing, atau napa kubis, dipotong menjadi kepingan 2-inci
2 sudu minyak wijen, untuk hiasan
Persediaan
1. Dalam periuk besar, bawa air kuas 4 ke dalam mendidih. Masukkan mi dan masak sehingga sedikit lebih lembut daripada al dente. Kacau sekali-sekala untuk memastikan mi tidak melekat bersama. Apabila selesai, longkang, bilas dengan air sejuk, dan letakkan di longkang lagi.
2. Walaupun mi memasak, campurkan sup ayam, halia, garam, dan lada bersama dalam periuk dan panas hingga mendidih.
3. Dalam mangkuk kecil, pukulkan tepung jagung dan wain bersama-sama dan tambah ayam. Apabila sup merebus, masukkan campuran ayam yang baik dan masak, kacau sentiasa, sehingga ayam cincang dipisahkan dan putih, kira-kira minit 1. Kacau dalam sayur-sayuran dan masak, kacau, hanya sampai layu; jika menggunakan napa kubis, masak sehingga bahagian putih adalah lut, kira-kira minit 2.
4. Apabila bersedia untuk berkhidmat, panaskan mi dengan membilasnya dengan cerek air mendidih atau di bawah air paip panas. Tuang dan membahagi mi di kalangan mangkuk individu 4. Buang dan buang halia itu, jika dikehendaki. Susu sup panas di atas mi dan top dengan kepingan ayam dan sayur-sayuran. Anda juga boleh memanaskan mi sejuk dalam sup dan kemudian membahagikannya ke mangkuk dengan ayam dan sayur-sayuran, dan rebus pada sup panas. Minyak wijen 1 / 2 sendok teh ke dalam setiap mangkuk. Hidangkan panas.
Klik di sini untuk mencari lebih banyak resipi sup.
Klik di sini untuk mencari pencari resipi.
