Bacon daging babi dimuatkan dengan lemak tepu; sebaliknya memilih daging ayam belanda.
Lemak tepu dikenali sebagai lemak yang "buruk", dan untuk tujuan yang baik. Menurut Jabatan Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia AS, terlalu banyak lemak tepu dalam diet menyebabkan paras kolesterol darah anda bertambah, yang menimbulkan risiko penyakit jantung. Enam gram lemak tepu dalam makanan sedikit di bahagian tinggi; tetapi selagi diet anda mengandungi sedikit lemak tidak sihat ini, ia tidak berlebihan. Jumlah lemak tepu yang anda harus makan bergantung kepada jumlah kalori anda.
Cadangan Fat Lemak
Kurang lebih baik ketika datang ke lemak tepu dalam diet anda. Garis Pemakanan untuk Orang Amerika 2010 menggalakkan anda untuk membatasi lemak tepu hingga kurang daripada 10 peratus daripada jumlah kalori anda. Garis panduan menganggarkan bahawa wanita berusia 19 untuk 50 memerlukan 1,800 untuk kalori 2,400 setiap hari untuk penyelenggaraan berat badan yang sihat. Diet yang mengandungi kalori harian 1,200 sering kali diet penurunan berat badan yang berkesan untuk wanita berlebihan berat badan. Jika anda makan kalori 1,200 sehari, batasi lemak tepu anda kurang daripada gram 13 setiap hari; Sekiranya anda makan kalori 1,800 sehari, kurang daripada gram 20; dan jika anda bersenam secara teratur dan makan kalori 2,400 dalam sehari, batasi lemak tepu anda kurang daripada gram 27 setiap hari.
Makanan Kaya Kaya Lemak
Makanan tinggi lemak dari sumber haiwan sering kaya dengan lemak tepu. Contohnya termasuk potongan lemak daging yang tinggi, ayam dengan kulit, lemak babi, keju penuh lemak, susu, krim, mentega dan ais krim. Untuk mengurangkan berat lemak tepu dalam diet anda, pilih potongan daging tanpa lemak daripada potongan lemak dan lemak rendah - atau produk tanpa lemak - tenusu.
Menentukan Lemak Lemak
Mengetahui kandungan lemak beberapa makanan kegemaran anda dapat membantu anda memastikan pengambilan lemak tepu diet anda di cek. Label fakta pemakanan mengenai senarai makanan yang dibungkus berapa banyak gram lemak tepu dalam satu bahagian makanan itu. Untuk makanan segar atau restoran, anda boleh menggunakan Laboratorium Data Nutrisi Jabatan Jabatan Pertanian Amerika Syarikat dalam talian. Contohnya, auns 3 daging babi berisi kira-kira gram lemak tepu 7, cawan 1 susu keseluruhan menyediakan gram 5.6 dan sendok makan 1 mentega mengandungi kira-kira gram 7 lemak tepu.
Pilihan Sihat
Menggantikan lemak tepu arteri-tersumbat dengan lemak poli dan lemak tanpa monounsaturated jantung adalah langkah yang boleh meningkatkan jangka hayat dan kualiti hidup anda. Lemak tak tepu yang sihat didapati dalam minyak zaitun, minyak kanola, alpukat, kacang, biji, zaitun, mentega kacang, minyak kacang soya, minyak biji rami dan minyak walnut. Kerana lemak adalah tinggi kalori, Institut Perubatan mencadangkan pengambilan jumlah lemak anda tidak boleh melebihi peratus 35 pengambilan kalori anda, atau kira-kira gram 78 jumlah lemak setiap hari untuk diet kalori 2,000.
