Ahli Segera: The Beer Basics

Pengarang: | Terakhir Dikemaskini:

Dari bagaimana ia dibuat untuk menyempurnakan tuangkan anda, kami mempunyai semua jawapan untuk minuman anda q.

Dari bagaimana ia dibuat untuk menyempurnakan tuangkan anda, kami mempunyai semua jawapan untuk minuman q terbesar anda.

Apakah bir yang paling popular? Beers umumnya dikategorikan dalam dua jenis berdasarkan bagaimana ia ditapai:

Ale: Bir jenis ini melalui proses penapaian pada suhu yang lebih tinggi (65-75 darjah) daripada bir kerana bir menggunakan sejenis yis yang terapung di bahagian atas tangki dan menghasilkan buih. Ales mempunyai proses pembuatan bir yang cepat - sementara mereka boleh berumur, mereka sering bersedia untuk botol sebulan. Ales berbadan penuh, manis dan buah dengan rasa hop hop yang lebih kuat dan lebih pahit daripada lagers. Pucat, merah, coklat (seperti bahasa Inggeris ale) dan stout (yang boleh dirasakan seperti kopi, coklat atau, yep, walaupun oatmeal) hanya beberapa jenis dalam keluarga ale yang semuanya mempunyai rasa dan warna yang berbeza.

Lager: Ditenun pada suhu yang lebih rendah (46 hingga 55 degrees) daripada ale, lagers menggunakan sejenis yis yang berfungsi dengan perlahan di bawah tangki, memberikan rasa halus, lembut. "Lager" adalah perkataan Jerman untuk "storan," dan minuman memerlukan umur di persekitaran yang sejuk selama beberapa bulan. Yang lebih gelap batang (ditentukan oleh berapa lama gandumnya telah dipanggang), semakin rumit rasanya. Pale lager berasal dari Jerman dan telah menjadi salah satu bir paling popular di dunia. Amber lager adalah pelbagai Amerika Utara dengan rasa yang kuat dan malty.

Tuang seperti pro: Walaupun anda minum dari cawan plastik, anda akan mendapat bir yang lebih baik dengan tuangkan yang tepat. Ini caranya:

Langkah 1: Petua kaca di sudut gelaran 45; kemudian mula menuangkan pilihan bir anda. Matlamat cecair ke arah cerun tengah di dalam kaca.

Langkah 2: Apabila kaca mengisi dari satu setengah hingga dua pertiga penuh, perlahan-lahan hujung kaca tegak dan tuangkan selebihnya ke tengah. Anda akan mendapat buih tebal atau "kepala" pada bir, yang meningkatkan rupa, aroma dan rasa.

Langkah 3: Semasa anda mencurahkan titisan terakhir, pastikan kepala bermula satu inci (paling banyak) di bawah bahagian atas kaca. Tuangkan perlahan dan mantap - terutamanya jika ia menjadi gemuk - atau anda akan mendapat terlalu banyak perkara yang baik.

Fakta menarik: Beer adalah kira-kira 90% air (serius!) Plus, bir yang lebih gelap, lebih panas anda boleh minum. Lihat? Anda belajar sesuatu yang baru.