Okay, jika anda menatapnya cukup lama ia kelihatan seperti otak, tetapi rasa kembang kol? Awesome. Iaitu, jika anda tahu apa yang hendak dibeli. Berikut adalah cara untuk memastikan anda mendapat kembang kol yang terbaik di pasaran.
warna
Putih berkrim adalah apa yang anda cari. Langkaulah apa-apa berwarna berwarna atau berwarna.
saiz
Ini sebenarnya tidak begitu penting apabila ia datang kepada kembang kol - saiznya tidak berkaitan dengan kualiti, jadi pilih saja saiz yang anda perlukan.
BudCari tunas (alias semua kepingan putih yang membentuk kembang kol) yang berdekatan dan padat, tidak dipisahkan.
Daun
Daun hijau yang lebih tebal mengelilingi kepala kembang kol anda, lebih baik. Ini menyimpannya segar dan dilindungi. Anda tidak mahu mana-mana bunga kecil di dalam kol kembang bunga antara tunas, walaupun.
Menyimpan Ia
Sebaik sahaja anda telah memilih bunga kol garam yang sempurna, simpannya di dalam peti sejuk di dalam beg kertas atau plastik, dengan bahagian batang bawah (ini mengekalkan kelembapan dari berkumpul di dalam kelompok). Ia akan kekal baik sehingga seminggu.
