Terung dan tender langsing Jepun yang kecil adalah pahit yang paling rendah dari jenis terung, dan madu hanya menjadikannya lebih mesra kanak-kanak. Haloumi adalah keju Yunani steaklike yang tidak akan mencairkan melalui grill grill. Terung dan sos membuat hidangan sampingan yang sangat baik jika anda tidak dapat mencari haloumi.
bahan-bahan
Membuat porsi 4
- 6 ke terung 8 Jepun, separuh separuh
- Minyak zaitun
- Garam
- Lada hitam tanah baru
- 3 sudu madu
- 2 sudu mentega segar, dicincang (ini adalah untuk terung)
- Keju haloumi 1 (kira-kira 4 inci dengan inci 3)
- 2 sendok thyme segar (atau rosemary dan / atau bijak)
Arahan
Langkah 1: Panaskan gril (atau pan grill) ke medium. Dalam mangkuk besar, masukkan terung dengan sedikit minyak zaitun, garam, dan lada. Bakar terung, potong ke bawah, untuk 5 minit atau lebih. Hidupkan, dan panggang untuk 5 yang lain hingga minit 10, sehingga lembut dan sedikit hangus. Pindahkan ke piring, gerimis dengan madu, dan taburkan dengan pudina.
Langkah 2: Potong keju haloumi ke stik tebal 3 / 4-inci. Grill selama 3 minit atau lebih pada setiap sisi, sehingga tanda grill muncul, tetapi sebelum semuanya melelehkan kekacauan yang tidak suci. Pindahkan ke pinggan, gerimis keju dengan sedikit minyak zaitun, dan taburkan dengan thyme (atau rosemary dan / atau bijak).
Resipi ihsan The Cookbook Gastrokid.
